Cómo Preparar Pequeños bocados de brócoli - Guía Paso a Paso

El brócoli es a menudo una verdura que tiene mala reputación, especialmente entre los niños que tienden a menospreciar cualquier cosa verde y de hojas. Sin embargo, con la receta adecuada y un poco de creatividad, el brócoli se puede transformar en un delicioso e irresistible snack o aperitivo. Una de esas recetas es la de Little Broccoli Bites, una delicia sabrosa y saciante que hará que incluso los comensales más exigentes pidan más.

Estos pequeños bocaditos de brócoli son la manera...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de brócoli picado congelado
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de pan seco migajas
  • ½ taza de margarina blanda
  • ¼ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 60 bocados

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cocine el brócoli según las instrucciones del paquete. Escurrir y enfriar.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la cebolla, el perejil, el condimento para aves, la sal y la pimienta. Agregue el pan rallado, el queso parmesano, la margarina y la leche. Agrega el brócoli al final. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos. Debe espesar, pero si no, añade un poco más de pan rallado. Enrolle la mezcla en bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme y ligeramente tostado.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg