Cómo Preparar Pepparkakor II - Guía Paso a Paso

Pepparkakor II, también conocidas como galletas de jengibre suecas, son una delicia navideña tradicional que se disfruta en Suecia desde hace siglos. Estas galletas finas, crujientes y profundamente aromáticas son un alimento básico querido de la temporada navideña sueca, y su irresistible sabor dulce y especiado y su delicada textura las han hecho populares en todo el mundo. Ya sea que esté buscando agregar un toque escandinavo a su repostería navideña o simplemente desee una galleta delicio...

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Ingredientes

  • 8 onzas de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
  • 1 huevo
  • 3 ½ tazas todo harina multiusos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de clavo molido
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 2 a 3 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (190 grados C).
  • En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue el huevo, el jarabe de maíz, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo; agregue la mezcla de crema hasta que se combinen.
  • Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada y córtela en formas con cortadores de galletas. Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Enfríe las galletas sobre rejillas.
  • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 23 mg