Cómo Preparar pepitas de georgia - Guía Paso a Paso

Los Georgia Nuggets son un delicioso aperitivo estilo sureño perfecto para cualquier ocasión. La combinación de pollo tierno y jugoso y un empanizado crujiente y sabroso hace que estos nuggets sean un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que esté organizando una fiesta, buscando un refrigerio el día del partido o simplemente deseando algo de comida reconfortante, los Georgia Nuggets seguramente lo satisfarán.

Lo que distingue a los Georgia Nuggets de otras recetas de nugge...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar moreno claro
  • 1 taza de leche evaporada
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharada mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo total: 17 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 2 libras

  • Combine el azúcar moreno y la leche evaporada en una cacerola mediana. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar. Cuando la mezcla comience a hervir, conecte un termómetro para dulces al costado de la sartén.
  • Calienta a 232 grados F (112 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
  • Retire del fuego y use una cuchara de madera resistente para agregar la vainilla. Agregue la mantequilla y las nueces y continúe revolviendo hasta que esté espeso y cremoso. Perderá algo de su brillo. Deje caer cucharadas sobre papel encerado y déjelo enfriar a temperatura ambiente hasta que cuaje. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 15 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 70 mg