Cómo Preparar Penne De Salchicha Y Pimienta - Guía Paso a Paso

El penne de salchicha y pimiento es un plato italiano delicioso y abundante, perfecto para una cena familiar acogedora o una reunión informal con amigos. Esta receta es una versión moderna de los clásicos sabores italianos de salchicha dulce y picante, pimientos picantes y rica salsa de tomate, todo combinado con pasta penne al dente. Es un plato sencillo pero satisfactorio que seguramente complacerá a todos en la mesa.

Lo que hace que esta receta sea tan atractiva es la combinación d...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de pasta penne seca
  • 4 ½ cucharaditas de aceite de coco
  • 1 libra de salchicha ahumada (como la salchicha de granjero), en rodajas
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 1 pimiento verde en rodajas
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 pimiento naranja en rodajas
  • 1 (8 onzas) de paquete de champiñones, rebanados (opcional)
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva la salchicha, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento naranja y los champiñones hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el ajo picado, el ajo en polvo, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de verduras; lleve a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.
  • Escurre la pasta y viertela en platos y cubre con la mezcla de salsa.
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 1663 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 92 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 823 mg