Cómo Preparar Penne de curry de arce - Guía Paso a Paso

Si te apetece un plato de pasta delicioso y sabroso, no busques más que nuestra receta de Maple Curry Penne. Este plato es la combinación perfecta de dulce y picante, y seguramente satisfará todos tus antojos de sabor. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente quiera disfrutar de una comida gourmet, esta receta seguramente lo impresionará.

Nuestro Maple Curry Penne es una versión única de un plato de pasta clásico. La adición de jarabe de arce y curry en polvo ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pasta penne, o al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de pimiento morrón picado
  • ½ taza de jarabe de arce puro
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita azúcar blanca
  • 6 onzas de pechuga de pollo cocida, deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 2 ½ cucharadas de curry en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Drenar.
  • Calienta el aceite y la mantequilla juntos en una sartén profunda a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, los champiñones y el pimiento morrón en la mezcla de aceite y mantequilla caliente hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos.
  • Mezcle el jarabe de arce, el ajo y el azúcar con la mezcla de cebolla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca y esté casi caramelizada, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo, la crema y el curry en polvo a la mezcla de jarabe de arce y cocine hasta que esté completamente caliente y espese, de 7 a 10 minutos. Sirva la salsa sobre pasta penne.
  • Nutrición

    1040 cal.

    • Grasa total: 52 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 169 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 119 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 606 mg