Cómo Preparar Penne de Cayo Hueso - Guía Paso a Paso

Key West Penne es un delicioso plato de pasta que transportará su paladar a las soleadas costas de Key West, Florida. Este plato vibrante y colorido es una celebración de los sabores frescos y los colores brillantes de la isla tropical, y seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su repertorio de recetas.

Este plato incluye pasta penne, que se mezcla con una salsa sabrosa hecha con una combinación de ingredientes dulces, picantes y ligeramente picantes. La salsa es una fusi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 1 libra de camarones
  • 1 libra de vieiras
  • 1 frasco (12 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos
  • 1 frasco (8 onzas) de tomates secados al sol, envasados ​​en aceite
  • 1 litro de crema espesa
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de aceitunas kalamata sin hueso

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio. Combine los camarones, las vieiras, las alcachofas y los tomates secados al sol, luego cocine hasta que los camarones se pongan rosados. Reduzca el fuego y agregue la crema y el parmesano. Mezcle con la pasta cocida y espolvoree aceitunas encima.
  • Nutrición

    911 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 260 mg
    • Sodio: 982 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 49g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 294 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1184 mg