Cómo Preparar Penne con Salsa de Vodka Rosa - Guía Paso a Paso

Penne con salsa de vodka rosa es un plato italiano clásico que combina la riqueza de una salsa de tomate cremosa con un chorrito de vodka para obtener un sabor único y delicioso. Este plato es conocido por su sabor cremoso y ligeramente picante y por la forma en que cubre perfectamente cada trozo de pasta.

Este plato es uno de los favoritos en los restaurantes italianos, pero es sorprendentemente fácil de preparar en casa. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puede...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de vodka
  • 2 latas (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 litro de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 7

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; drenar.
  • En una sartén grande, saltee el ajo en mantequilla. Agrega vodka y cocina por 3 minutos. Vierta los tomates y el queso; revuelva hasta que el queso se derrita. Agregue la crema espesa y caliente bien. Mezcla la salsa con la pasta caliente.
  • Nutrición

    728 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 484 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 264 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 847 mg