Cómo Preparar Penne con Pollo y Pesto - Guía Paso a Paso

Existen innumerables formas de disfrutar la pasta, pero una de las opciones más clásicas y deliciosas es el penne con pollo y pesto. Esta receta combina tiernos trozos de pollo con pasta penne al dente, todo ello mezclado con una sabrosa salsa pesto casera. El resultado es un plato satisfactorio y delicioso que se puede disfrutar como comida familiar o servir a los invitados en una ocasión especial.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de ingredientes frescos...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos finos en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ¼ tazas de crema espesa
  • ¼ taza de pesto
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltee el pollo y el ajo hasta que esté casi cocido. Reduzca el fuego y agregue la sal, la pimienta, la crema, el pesto y el queso parmesano. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Agregue la pasta cocida.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 312 mg