Cómo Preparar Pechugas De Pollo Tiernas Con Tomate - Guía Paso a Paso

No hay nada como una pechuga de pollo tierna y jugosa combinada con los sabores vibrantes de los tomates maduros bañados por el sol. Esta receta de tiernas pechugas de pollo con tomate es un plato delicioso que combina la simplicidad del pollo con la audacia de los tomates frescos, creando una comida deliciosa y satisfactoria.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la forma en que los tomates realzan el sabor del pollo, infundiéndole una dulzura picante y brillante que comple...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de pimienta negra molida o al gusto
  • 3 cucharadas de cebolla en polvo o al gusto
  • 1 lata (28 onzas) de tomates guisados ​​picados, 1/2 del líquido reservado
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
  • 1 (10 onzas) onza) paquete de vegetales mixtos congelados
  • ¼ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 3

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados con pimienta y cebolla en polvo y colóquelas en la sartén. Cocine 2 minutos por cada lado, hasta que se dore. Vierta los tomates y el líquido reservado sobre el pollo. Vierta el caldo. Tape la sartén y continúe cocinando durante 15 minutos por cada lado, hasta que el jugo del pollo salga claro.
  • Mientras se cocina el pollo, coloque las verduras mixtas congeladas y el agua en una olla. Saque aproximadamente 3/4 taza de líquido de la sartén y mezcle con la olla. Deje hervir y cocine durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas; drenar. Coloque las pechugas de pollo sobre las verduras y rocíe con el líquido de la sartén para servir.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 1302 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 156 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 978 mg