Cómo Preparar Pechugas De Pollo Rellenas Envueltas En Pancetta - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena u ocasión especial? No busques más, esta receta de pechugas de pollo rellenas envueltas en panceta. Con su combinación de sabrosos ingredientes y hermosa presentación, este platillo seguramente impresionará a tus invitados y los hará volver por unos segundos.

Estas pechugas de pollo se rellenan con una sabrosa mezcla de espinacas, tomates secados al sol y queso cremoso y luego se envuelven en panceta crujiente y ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 chuletas finas de pechuga de pollo
  • 8 lonchas de panceta

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 rollos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
  • Mezcle el queso de cabra, el pimiento rojo, las nueces y el ajo en un tazón; Condimentar con sal y pimienta. Coloque cada chuleta sobre dos rebanadas de panceta.
  • Coloca cada chuleta de pollo entre dos hojas de film transparente; Golpee el pollo con un mazo de cocina hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Vierta la mezcla de queso de cabra sobre las chuletas de pollo. Enrolle el pollo y la panceta alrededor de la mezcla de queso de cabra y colóquelos en una bandeja para hornear preparada con la costura hacia abajo. Sazone cada panecillo con sal y pimienta.
  • Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los rollos debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 547 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 330 mg