Cómo Preparar Pechugas De Pollo Rellenas Criollas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas de pollo, existen innumerables variaciones para elegir. Sin embargo, una receta que destaca del resto son las Pechugas de Pollo Rellenas Criollas. Este plato es una deliciosa combinación de pollo tierno, relleno sabroso y una salsa rica y sabrosa. Es la manera perfecta de agregar un toque de sabor criollo a tu mesa.

Lo que distingue a esta receta es la combinación única de ingredientes que se combinan para crear un plato verdaderamente inolvidable. Las pechu...

Leer más

Ingredientes

  • ½ libra de salchicha ahumada, cortada en rodajas finas
  • ½ libra de champiñones frescos
  • 3 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 4 cucharadas de aderezo para ensalada de queso azul, cantidad dividida
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de condimento estilo cajún

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Para hacer el relleno: Dore la salchicha en una sartén grande a fuego medio alto; Una vez que la salchicha comience a dorarse, agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos, luego agregue la cebolla verde y el ajo y saltee durante otros 2 minutos. Retire la mezcla de relleno del fuego, póngala en un procesador de alimentos y agregue 1 cucharada de aderezo para ensalada. Procese lentamente en el procesador, picando en trozos grandes.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Corte cortes de 2 pulgadas en los lados de las pechugas de pollo y rellénelos con tanto relleno como pueda contener la pechuga. Sazone generosamente ambos lados de las pechugas con condimento estilo cajún y dore en una sartén caliente durante 1 a 2 minutos por lado, luego colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra con el relleno sobrante y las 3 cucharadas restantes de aderezo para ensalada.
  • Hornee a 375 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el jugo salga claro.
  • Nutrición

    553 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1914 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 853 mg