Cómo Preparar Pechugas De Pollo Pedro - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de pollo clásica y deliciosa para agregar a su repertorio, no busque más que Chicken Breasts Pierre. Este plato es uno de los favoritos tanto entre los cocineros caseros como entre los asistentes a los restaurantes por sus sabrosos sabores y su impresionante presentación. Con tiernas y jugosas pechugas de pollo cubiertas con una sabrosa salsa de champiñones y vino, este plato seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Esta receta lleva el nombre d...

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Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados, con líquido
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ cucharadita de semilla de apio
  • 1 diente de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de salsa picante

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un plato o tazón poco profundo, combine la harina, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra molida. Cubra las pechugas de pollo con la mezcla de harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y dore el pollo por todos lados. Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel.
  • En la misma sartén, combine los tomates, el agua, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa inglesa. Sazone con sal, chile en polvo, mostaza, semillas de apio, ajo y salsa de pimiento picante. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y regrese el pollo a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno, ya no rosado y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 916 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 528 mg