Cómo Preparar Pechugas de pollo glaseadas con albaricoque Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de cena rápida, fácil y llena de sabor? ¡No busques más que estas pechugas de pollo glaseadas con albaricoque Air Fryer! Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente, pero aun así quieres una comida que seguramente te impresionará. Con solo unos pocos ingredientes simples y la ayuda de su freidora, puede tener una comida deliciosa y saludable lista para disfrutar en poco tiempo.

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de confitura de albaricoque
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre fresco (como Gourmet Garden™)
  • ½ cucharadita de romero fresco picado
  • 2 (8 onzas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Mezcle las conservas de albaricoque, la pasta de jengibre y el romero en un tazón pequeño. Cocine en el microondas durante unos 20 segundos para que las conservas sean más fáciles de untar.
  • Golpee las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme y séquelas con una toalla de papel. Frote con aceite y sazone con sal y pimienta.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C). Rocíe la canasta con aceite en aerosol y agregue las pechugas de pollo en una sola capa.
  • Freír al aire durante 4 minutos. Voltear y rotar la posición de las pechugas de pollo. Unte con la mezcla de albaricoque. Regrese la canasta a la freidora y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 12 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Transfiera el pollo a un plato, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos. Corta las pechugas de pollo en rodajas y sirve.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 225 mg