Cómo Preparar Pechugas De Pollo En Salsa De Crema De Alcaparras - Guía Paso a Paso

Pechuga de Pollo en Salsa de Crema de Alcaparras es un plato delicioso y elegante, perfecto para una velada especial o una cena. La salsa cremosa combinada con las alcaparras picantes crea un sabor delicioso que combina perfectamente con las tiernas y jugosas pechugas de pollo. Esta receta es fácil de preparar y seguro impresionará a tus familiares y amigos por su exquisito sabor y presentación. Ya sea que esté buscando una nueva receta para probar o quiera mejorar su juego de cena, este plat...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de pimienta con limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de alcaparras, escurridas y enjuagadas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Sazone las pechugas de pollo con pimienta de limón, sal, eneldo y ajo en polvo.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque las pechugas en una sartén y aumente el fuego a medio-alto. Voltee el pollo con frecuencia, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine de 5 a 7 minutos, hasta que las pechugas estén bien cocidas. Retire el pollo a una fuente para servir caliente y cúbralo con papel de aluminio.
  • Regrese la sartén a la estufa y aumente el fuego a alto. Incorpora la crema para batir, batiendo continuamente hasta que se reduzca a la consistencia de una salsa, aproximadamente 3 minutos. Alejar del calor. Agregue las alcaparras. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.
  • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 974 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 345 mg