Cómo Preparar Pechugas De Pollo Con Nueces Rellenas De Queso Crema Y Brócoli - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar una comida deliciosa y satisfactoria, siempre es una buena idea pensar de forma innovadora. Si estás cansado de las mismas viejas recetas de pollo, entonces es hora de probar algo nuevo y emocionante. Las pechugas de pollo con nueces rellenas de queso crema y brócoli son un plato sabroso y delicioso que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Esta receta combina tiernas pechugas de pollo con un relleno rico y cremoso, todo rematado con una corteza de...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ¾ taza de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita pimiento picado
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 ½ tazas de floretes de brócoli frescos picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de crema agria
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema
  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de queso seco pan rallado
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Para hacer relleno de brócoli y queso crema: En una cacerola mediana a fuego lento, caliente el jugo de limón, la mantequilla o margarina, el ajo, la albahaca y el pimiento hasta que la mantequilla o margarina se derrita. Agrega 1 taza de nueces, brócoli y cebolla y cocina hasta que el brócoli esté tierno; luego agregue la crema agria y el queso crema y mezcle todo hasta que quede suave. Deje enfriar, cubra y refrigere para que se enfríe durante 30 minutos.
  • Coloque de 1 a 2 cucharadas del relleno de brócoli y queso crema en el centro de cada pechuga de pollo, enrolle, meta los lados y asegúrelo con palillos. Coloque el huevo batido en un plato o tazón poco profundo y mezcle el pan rallado y 1/2 taza de nueces en otro plato o tazón poco profundo. Sumerge los rollitos de pollo en el huevo y luego en la mezcla de nueces.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto y saltee los rollitos de pollo rebozados en la sartén hasta que estén bien dorados por ambos lados, aproximadamente de 2 a 4 minutos por cada lado. Coloque los panecillos dorados en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la carne blanca. Sirva con una pequeña porción de la mezcla sobrante de brócoli y queso crema encima de cada pechuga de pollo.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 311 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 466 mg

    Categorías

    Recetas de brócoli