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Cómo Preparar Pechugas de pollo con alcachofas y espinacas al horno keto - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable baja en carbohidratos que seguramente impresionará a tus amigos y familiares? ¡No busques más que nuestras pechugas de pollo con alcachofas y espinacas al horno Keto! Este plato sabroso y saciante es perfecto para cualquiera que siga una dieta cetogénica o simplemente busque comer un poco más saludable.

Esta receta combina jugosas pechugas de pollo con una cobertura cremosa y picante de espinacas y alcachofas, creando un plato delicioso...

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Ingredientes

  • aceite de oliva
  • 1 paquete (9 onzas) de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14,5 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picado
  • 1 taza de mayonesa
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete (4 onzas) de queso feta desmenuzado
  • 6 sin piel ni huesos mitades de pechuga de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue las espinacas y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se ablanden, de 3 a 4 minutos. Escurrir la mezcla en un colador y exprimir el exceso de líquido; transfiéralo a un tazón para mezclar. Incorpora los corazones de alcachofa, la mayonesa, el queso parmesano y el queso feta y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Coloque las pechugas de pollo en un molde para hornear de 9x12 pulgadas sin engrasar. Unte la mezcla de alcachofas y espinacas de manera uniforme sobre el pollo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los jugos del pollo salgan claros y los bordes de la cobertura de queso comiencen a dorarse, de 25 a 30 minutos. Retirar del horno. Vierta con cuidado y deseche el exceso de líquido de la bandeja para hornear.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Coloque la bandeja para hornear debajo del asador y ase hasta que la parte superior de la cobertura de queso se haya dorado un poco más, de 2 a 5 minutos.

    • Nutrición

    540 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 1029 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 225 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 468 mg

    Categorías

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