Cómo Preparar Pechugas De Pollo Con Ajo Y Limón - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos tan versátiles y deliciosos como las pechugas de pollo con ajo y limón. Esta receta es perfecta para una cena familiar, una ocasión especial o simplemente para pasar una noche acogedora. Con sus sabores brillantes y picantes, este plato seguramente se convertirá en el favorito de su hogar. Además, es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, lo que lo convierte en una opción ideal para las noches ocupadas entre semana.

La combinación de limón y ajo es una c...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Rocíe ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol y colóquela a fuego lento; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante y ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos.
  • Sazona el pollo con sal y pimienta y colócalo en una sartén con el ajo; cocine a fuego medio hasta que se dore por ambos lados, de 10 a 12 minutos. Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Transfiera el pollo a una fuente para servir y reserve el líquido en la sartén. Continúe hirviendo el líquido hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Vierta el líquido sobre el pollo.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 66mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 202 mg