Cómo Preparar Pechugas de pollo con ajo al estilo griego - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan una receta de pollo deliciosa y saludable, las pechugas de pollo al ajillo al estilo griego son algo que debes probar. Este plato está lleno de sabores mediterráneos y lo mejor es que es increíblemente fácil de preparar. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo invitados, esta receta seguramente lo impresionará.

La clave para hacer que este plato sea realmente especial es la marinada simple pero sabrosa. Con solo un puñado de ingred...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón mediano, exprimido
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅓ cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 4

  • Haga tres cortes en cada pechuga de pollo para permitir que penetre la marinada. Coloque el pollo en un tazón grande.
  • Batir el aceite, el jugo de limón, el ajo, la pimienta, la sal y el pimentón durante unos 30 segundos. Vierta sobre el pollo; use sus manos para incorporar la marinada al pollo. Cubra y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros, de 10 a 12 minutos, volteándolos a la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    644 cal.

    • Grasa total: 58 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 660 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 23mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 360 mg