Cómo Preparar Pechugas De Pollo Caribeñas A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de parrilladas de verano, no hay mejor manera de agregar un toque tropical a su menú que con pechugas de pollo caribeñas a la parrilla. Esta receta tiene un toque de sabor con una mezcla de especias dulces y saladas que te transportará a las soleadas playas del Caribe. Ya sea que estés disfrutando de este platillo en una barbacoa en el patio trasero o en una tarde relajante en casa, el tentador aroma y el suculento sabor de este platillo seguramente harán que tus papilas gusta...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de jugo de naranja fresco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
  • ½ cucharadita de orégano fresco picado
  • ¼ cucharadita de salsa de pimiento picante
  • 1 ½ pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine el jugo de naranja, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de lima, la ralladura de naranja, el jengibre, el orégano y la salsa de pimiento picante en una licuadora. Mezclar con una marinada.
  • Coloque las pechugas de pollo en un recipiente o plato de vidrio no poroso. Vierta la marinada sobre el pollo, cubra el plato o tazón y refrigere para marinar, al menos 2 horas o hasta 24 horas.
  • Precalienta el horno para asar o precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla.
  • Retire el pollo de la marinada (deseche los restos de la marinada) y cocine a la parrilla o ase a 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    60 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 17mg
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 106 mg