Cómo Preparar Pechugas De Pollo BBQ Al Horno - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una jugosa y sabrosa pechuga de pollo BBQ. La combinación de carne tierna y salsa BBQ picante y ahumada es una combinación perfecta. Si bien asar a la parrilla es el método preferido para cocinar pollo a la barbacoa, a veces no es posible encender la parrilla. Ahí es donde resulta útil esta receta de pechugas de pollo BBQ al horno. Es una forma fácil y cómoda de disfrutar de un delicioso pollo BBQ sin necesidad de parrilla.

Estas pechugas de pollo ...

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo enteras, con piel y hueso
  • 1 taza de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)
  • sal kosher y pimienta negra molida gruesa al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente para facilitar la limpieza.
  • Prepare las pechugas de pollo cortando la carne de las costillas si lo desea, enjuáguelas y séquelas. Deja la piel puesta. Sazone el pollo con sal y pimienta y póngalo en la sartén.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que empiecen a aparecer los jugos, unos 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Retira la sartén y vierte generosamente la mitad de la salsa barbacoa sobre el pollo. Continúe horneando durante 20 minutos. Repita con el resto de la salsa barbacoa.
  • Cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y la piel esté crujiente, de 15 a 20 minutos más.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    476 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 937 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 58g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 606 mg