Cómo Preparar Pechugas de pollo asadas con pimentón y limón y pimienta - Guía Paso a Paso

No hay nada como una pechuga de pollo perfectamente cocida. Tierna, jugosa y llena de sabor, es una proteína versátil y saciante que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Y si está buscando una forma nueva y emocionante de preparar este ingrediente básico, no busque más que nuestra receta de pechugas de pollo asadas con pimentón y pimienta al limón.

Esta receta toma la combinación clásica de pimentón y pimienta con limón y la utiliza para resaltar los sabores naturales d...

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Ingredientes

  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de condimento de limón y pimienta
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 2 dientes de ajo, machacados y finamente picados
  • ½ cebolla mediana, picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 pechugas de pollo

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Engrase una asadera con 1/2 cucharada de aceite de oliva.
  • Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. Unte con el aceite de oliva restante hasta que esté cubierto. Espolvorea cada pieza uniformemente por ambos lados con pimentón, pimienta limón y sal. Colóquelo en la fuente para asar preparada, espolvoree ajo por encima y cebolla alrededor de la base del pollo, con varios trozos más pequeños encima.
  • Cocine en la parrilla precalentada durante 5 minutos. Voltee y continúe cocinando, revisando con frecuencia, hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 3633 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 416 mg