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Cómo Preparar Pechugas De Pollo Asadas Al Horno Rellenas De Aguacate Y Tocino - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de cena deliciosa y satisfactoria? No busques más, estas deliciosas pechugas de pollo asadas al horno rellenas con aguacate y tocino. Esta receta lleva la combinación clásica de pollo y tocino al siguiente nivel agregando aguacate cremoso para darle un toque sorprendente y delicioso. Es una elección perfecta para una cena especial o una cena con amigos y familiares.

El proceso de elaboración de este plato es más fácil de lo que parece. Todo lo que necesitas es una pr...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ½ aguacate grande, finamente picado
  • 2 rebanadas de tocino cocido, cortado en cubitos
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pesto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 pechugas de pollo grandes

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Rocíe ligeramente el fondo y los lados de un molde para hornear mediano con aceite de oliva en aerosol.
  • Con un cuchillo afilado, corte con cuidado el costado de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo, pero no lo corte completamente. Sazone el interior y el exterior con sal y pimienta.
  • En un tazón pequeño, combine el aguacate cortado en cubitos y el tocino. Divide la mezcla por la mitad y rellena cada pechuga de pollo. Use palillos para asegurar los bolsillos y colóquelos en un molde para hornear.
  • Mezcle el panko, el queso mozzarella y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Unte 1 cucharada de pesto encima de cada pechuga. Cubre cada pechuga con la mezcla de panko, presionando el pesto para que la mezcla se adhiera.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    827 cal.

    • Grasa total: 54 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 898 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 66g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 364 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 871 mg

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