Cómo Preparar Pechugas De Pollo Al Limón Y Tomillo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una comida deliciosa y fácil de preparar para la cena, no busques más que esta receta de pechugas de pollo con tomillo y limón. Este plato no solo está lleno de sabor, sino que también es sencillo y rápido de preparar, lo que lo hace perfecto para noches ocupadas entre semana o fines de semana tranquilos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es perfecta para quienes intentan comer de forma más saludable. Las pechugas de pollo son magras y la adición de limó...

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Ingredientes

  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de ralladura de limón fresca
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 ½ cucharada de todo- harina multiusos
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 limón , cortado en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el jugo de limón, el caldo de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, la mostaza de Dijon, la ralladura de limón, el ajo, el caldo de pollo y el tomillo en un tazón pequeño. Mezclar bien.
  • Combine la harina y la sal en un plato pequeño. Cubra el pollo con harina por ambos lados.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva restante en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Cocine el pollo hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Reduzca el fuego a bajo y vierta la mezcla de caldo y las rodajas de limón sobre el pollo. Tape y cocine a fuego lento hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego y servir con rodajas de limón encima y verter el caldo sobre el pollo.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 804 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 274 mg