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Cómo Preparar Pechugas De Pollo Al Horno Rellenas De Prosciutto Con Pesto - Guía Paso a Paso

Esta receta de pechugas de pollo al horno rellenas de prosciutto y pesto es un plato delicioso y elegante, perfecto para una ocasión especial o simplemente para una cena normal entre semana. La combinación de pollo tierno, pesto sabroso y prosciutto sabroso crea un plato con calidad de restaurante que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Las pechugas de pollo rellenas son un plato popular porque son fáciles de preparar y se pueden personalizar con una variedad de ingredient...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de queso provolone ahumado
  • 4 rebanadas finas de prosciutto
  • ½ taza de pesto
  • 8 tomates cherry cortados en cuartos
  • 2 ⅔ cucharadas de pan rallado sazonado italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 11x7 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Corte un bolsillo a lo largo, horizontal a la tabla de cortar, en cada pechuga, dejando las puntas intactas y sin cortar completamente. El extremo más grande del seno debe tener una especie de forma de copa. Abra con cuidado cada bolsillo, apuntando el borde cortado hacia arriba y dejándolos en la tabla de cortar. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
  • Coloca 1 rebanada de queso provolone sobre cada pechuga de pollo. Coloque 1 rebanada de prosciutto sobre el queso, doblándola ligeramente para que no cuelgue del borde del pollo. Vierta 2 cucharadas de pesto sobre cada pechuga de pollo y cubra con trozos de tomate. Espolvoree pan rallado sazonado sobre el pollo. Coloque el pollo en una sola capa en la fuente para hornear preparada, con el relleno hacia arriba.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    425 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 456 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 409 mg

    Categorías

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