Cómo Preparar Pechuga estilo carne en conserva en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y fácil para una cena abundante? No busque más, esta pechuga estilo carne en conserva en olla de cocción lenta. Con su carne tierna y jugosa y sus sabrosos condimentos, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Ya sea que estés organizando un banquete del Día de San Patricio o simplemente desees una comida reconfortante, debes probar esta receta.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se hace en la olla de cocción lenta, lo ...

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • ½ taza de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 3 hojas de laurel desmenuzadas
  • 8 granos de pimienta negra enteros triturados
  • 1 cucharada de sal para encurtir
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita semilla de apio
  • 1 pechuga de res (4 libras)
  • 1 taza de agua
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ½ repollo pequeño, cortado en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo adicional: 1 día 8 hrs
  • Tiempo total: 1 día 16 hrs 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 a 4 libras de pechuga

  • Mezcle la cebolla, el ajo, la mostaza, el vinagre, las hojas de laurel, los granos de pimienta, la sal, el perejil y las semillas de apio en un bol. Cubra y refrigere por 24 horas.
  • Frote la pechuga con la mezcla, envuélvala bien y refrigere durante la noche.
  • Para cocinar la pechuga, colócala en una olla de cocción lenta junto con el agua. Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas. Agregue las zanahorias y el repollo y continúe cocinando hasta que la pechuga esté tierna, aproximadamente 3 horas más.
  • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1348 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 483 mg