La pechuga de res a la parrilla es un alimento reconfortante clásico que es perfecto para alimentar a una multitud o para disfrutar como sobras durante toda la semana. Esta receta de pechuga de res asada al horno I es una forma sencilla de lograr esa carne tierna y sabrosa que anhelas, sin necesidad de un ahumador o parrilla.
La pechuga es un corte de carne duro que requiere un tiempo de cocción prolongado para romper las fibras duras y quedar tierno. Esta receta requiere marinar la p...
La pechuga de res a la parrilla es un alimento reconfortante clásico que es perfecto para alimentar a una multitud o para disfrutar como sobras durante toda la semana. Esta receta de pechuga de res asada al horno I es una forma sencilla de lograr esa carne tierna y sabrosa que anhelas, sin necesidad de un ahumador o parrilla.
La pechuga es un corte de carne duro que requiere un tiempo de cocción prolongado para romper las fibras duras y quedar tierno. Esta receta requiere marinar la pechuga en una sabrosa mezcla de especias y humo líquido y luego cocinarla lentamente en el horno hasta que esté perfectamente tierna y jugosa.
Lo bueno de esta receta es que requiere solo unos pocos ingredientes simples, la mayoría de los cuales probablemente ya tengas en tu despensa. La marinada para la pechuga se elabora con salsa de tomate, azúcar morena, salsa inglesa, ajo en polvo y humo líquido, lo que le da a la carne un rico sabor ahumado mientras se cocina.
La clave para lograr una pechuga tierna y jugosa es cocinarla a fuego lento y lento. Esta receta requiere hornear la pechuga en el horno a baja temperatura durante varias horas, permitiendo que la carne se ablande lentamente y absorba todos los deliciosos sabores de la marinada.
Una vez que la pechuga esté completamente cocida, se deja reposar unos minutos antes de cortarla. El resultado final es una pechuga perfectamente tierna y jugosa que está llena de sabor. Ya sea que lo sirva con guarniciones clásicas de barbacoa como ensalada de col y pan de maíz, o lo convierta en sándwiches o tacos, esta pechuga de res asada al horno I seguramente será un éxito entre su familia y amigos.