Cómo Preparar Pechuga De Pollo Rellena Italiana - Guía Paso a Paso

La pechuga de pollo rellena italiana es un plato clásico que trae los sabores de Italia directamente a tu cocina. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una acogedora cena familiar o una cena especial. La combinación de pechuga de pollo tierna, relleno sabroso y una rica salsa de tomate hace que este plato destaque en cualquier menú.

Lo que hace que este plato sea tan especial es la combinación de ingredientes que crean una sinfonía de sabores. A la pechuga de pollo se ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mezcla de queso italiano rallado (opcional)
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 huevo bien batido
  • 1 taza de salsa para espaguetis
  • ¼ de taza de mezcla de queso italiano rallado o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine 1 1/2 taza de mezcla de queso italiano, ajo, albahaca y orégano en un tazón. Combine el queso parmesano y el pan rallado en un recipiente aparte.
  • Corte un lado de cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente hasta media pulgada del otro lado. Abre los dos lados y extiéndelos como un libro abierto. Golpee ligeramente el pollo para aplanarlo. Rellena cada pechuga de pollo con la mezcla de queso italiano y ciérrala como un libro sobre el relleno. Cubra el exterior de cada pechuga de pollo con huevo; presione la mezcla de pan rallado sobre la capa de huevo para cubrir cada pechuga de pollo. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Vierta la salsa para espaguetis sobre el pollo cocido; cubra con 1/4 taza de mezcla de queso italiano. Hornee hasta que la salsa burbujee y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 1008 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 570 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 506 mg