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Cómo Preparar Pechuga De Pollo Rellena De Tocino Y Queso - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una comida deliciosa y satisfactoria, pocas cosas se pueden comparar con la combinación de pechuga de pollo tierna, queso pegajoso y tocino crujiente. Esta receta de pechuga de pollo rellena de tocino y queso ofrece todo eso y más, lo que la convierte en un éxito seguro para cualquier mesa. Perfecto para una ocasión especial o simplemente para un capricho entre semana, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de pan rallado italiano, cantidad dividida
  • 4 rebanadas de tocino con pimienta
  • 4 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 2 huevos grandes, bien batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para horno con aceite de oliva y luego espolvoree 3 pizcas de pan rallado en el fondo.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, de 10 a 11 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.
  • Filete las pechugas de pollo hasta el 90% del tamaño y ábralas como un panecillo para hot dog. Unte 2 cucharadas de queso parmesano picado en un lado de cada pechuga. Cubra cada uno con una rodaja de tocino y 1 1/2 cucharada de parmesano rallado.
  • Cierra los senos. Pasar por huevo batido y luego por pan rallado. Colóquelo en la fuente para hornear preparada. Espolvoree el resto del queso cheddar rallado por encima.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    575 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 199 mg
    • Sodio: 1496 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 52g
    • Calcio: 345 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 349 mg

    Categorías

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