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Cómo Preparar Pechuga De Pollo Rellena De Espinacas Queso Azul Y Tocino - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato delicioso e impresionante para servir en tu próxima cena u ocasión especial, no busques más que esta receta de pechuga de pollo rellena con espinacas, queso azul y tocino. Este platillo seguramente sorprenderá a tus invitados con su combinación de sabores atrevidos y presentación elegante.

Las pechugas de pollo rellenas son un plato clásico que nunca deja de impresionar, y esta receta lleva el concepto a un nivel completamente nuevo. Las tiernas y jugosas pe...

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta 1/2 pulgada de grosor
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar
  • 1 taza de queso azul desmenuzado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine el tocino hasta que esté crujiente. Prefiero usar una parrilla interior. El tocino también se puede cocinar en una sartén a fuego medio-alto o en el microondas a aproximadamente 1 minuto por rebanada. Escurrir sobre toallas de papel y reservar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, mezcle las espinacas y el queso azul. Desmenuce el tocino y revuelva para distribuir.
  • Coloque las mitades de pechuga de pollo sobre una superficie limpia y distribuya la mezcla de espinacas uniformemente en el centro de ellas. Doble el pollo sobre el relleno y asegúrelo con palillos. Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato. Enrolle el pollo en la harina para cubrirlo.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Dore rápidamente cada trozo de pollo por arriba y por abajo. Retirar a una fuente para horno ligeramente engrasada y cubrir con una tapa o papel de aluminio.
  • Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que el jugo del pollo salga claro y el relleno esté caliente.

    • Nutrición

    444 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 1154 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 285 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 644 mg

    Categorías

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