Cómo Preparar Pechuga De Pollo Rellena De Espinacas - Guía Paso a Paso

Hay algo en una pechuga de pollo rellena que simplemente grita comodidad e indulgencia. Y cuando combinas la carne tierna y jugosa con las bondades terrosas y nutritivas de las espinacas, el resultado es pura magia. Esta receta de pechuga de pollo rellena de espinacas es un verdadero placer para el público, perfecta para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Es lo suficientemente elegante como para impresionar a tus invitados, pero lo suficientemente fácil como para prepararlo e...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de hojas frescas de espinaca
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de queso pepperjack rallado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 8 rebanadas de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque las espinacas en un tazón de vidrio grande y caliéntelas en el microondas durante 3 minutos, revolviendo aproximadamente cada minuto, o hasta que se ablanden. Agregue la crema agria, el queso pepperjack y el ajo.
  • Coloque las pechugas de pollo sobre una superficie limpia y vierta un poco de la mezcla de espinacas sobre cada una. Enrolle el pollo para encerrar las espinacas y luego envuelva cada pechuga de pollo con dos rebanadas de tocino. Asegúrelo con palillos y colóquelo en una fuente para hornear poco profunda.
  • Hornee sin tapar durante 35 minutos en el horno precalentado, luego aumente el fuego a 500 grados F (260 grados C) o use la parrilla del horno para cocinar durante 5 a 10 minutos más para dorar el tocino.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 565 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 211 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 731 mg