Cómo Preparar Pechuga De Pollo Rellena Con Tocino Muenster - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso e indulgente con el que impresionar a tu familia y amigos? ¡No busques más que nuestra receta de pechuga de pollo rellena con tocino y muenster! Esta deliciosa combinación de pollo jugoso, tocino sabroso y queso Muenster pegajoso seguramente será un éxito en cualquier mesa.

Con solo unos pocos ingredientes simples e instrucciones fáciles de seguir, esta receta es perfecta tanto para cocineros caseros principiantes como experimentados. Ya sea que esté...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 2 cucharaditas de condimento cajún (como Emeril's Essence™)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita pimienta negra molida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de salsa de pimiento picante
  • 3 rebanadas de queso Muenster
  • 3 (6 onzas) sin piel, mitades de pechuga de pollo deshuesada
  • 3 lonchas de queso provolone

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 5 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 sándwiches

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda de hierro fundido. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente, luego desmenuce y reserve, reservando la grasa del tocino en la sartén.
  • Mientras tanto, mezcle el pan rallado, el perejil, el condimento cajún, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra en un plato poco profundo. Batir el huevo y la salsa de pimiento picante en un recipiente aparte y reservar.
  • Corte un bolsillo en el costado de las pechugas de pollo con un cuchillo de hoja fina. Rellena cada pechuga con una rebanada de queso Muenster y 1/4 del tocino desmenuzado; reserve el tocino restante para más tarde. Asegure los bolsillos de la pechuga de pollo con un palillo o una brocheta, luego sumérjalos en la mezcla de huevo, dejando que el exceso de huevo escurra antes de presionarlos en la mezcla de pan rallado.
  • Vuelva a calentar la grasa del tocino en la sartén de hierro fundido a fuego medio. Una vez que estén calientes, agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén doradas por un lado (aproximadamente 2 minutos), luego déles la vuelta y coloque la sartén en el horno precalentado. Hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y registre 165 grados F (75 grados C) en un termómetro para carnes, de 20 a 25 minutos.
  • Cuando el pollo esté cocido, cubre cada pieza con una rodaja de queso provolone y espolvorea con el tocino restante. Regrese al horno y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto más.
  • Nutrición

    698 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 288 mg
    • Sodio: 2853 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 66g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 535 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 677 mg