Cómo Preparar Pechuga De Pollo Frita Con Salsa De Champiñones - Guía Paso a Paso

No hay nada como una pechuga de pollo perfectamente cocida y, cuando se combina con una rica y sabrosa salsa de champiñones, es una combinación perfecta. Freír la pechuga de pollo le da una corteza maravillosamente crujiente, mientras que la salsa de champiñones añade una profundidad de sabor que eleva el plato a un nivel completamente nuevo.

Esta receta de pechuga de pollo frita con salsa de champiñones no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Con sólo...

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Ingredientes

  • 4 (5 onzas) de pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 2 dientes de ajo rebanados
  • ¾ taza de agua
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 1 sobre (1,25 onzas) de mezcla de salsa de pollo seca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Espolvorea ambos lados de las pechugas de pollo con cebolla en polvo, sal y pimienta.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Agregue el ajo y los champiñones y cocine hasta que los champiñones hayan soltado su líquido y hayan reducido su tamaño, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle el agua, el vino blanco y el paquete de salsa en un tazón pequeño y viértalo en la sartén.
  • Lleve el líquido a fuego lento, cubra, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos. Voltee las pechugas de pollo y continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 766 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Potasio: 483mg