Cómo Preparar Pechuga De Pollo Al Horno Con Limón Y Albahaca - Guía Paso a Paso

La pechuga de pollo al horno es un plato clásico y versátil que se puede preparar de diversas formas. En esta receta, infundiremos al pollo los sabores picantes y refrescantes del limón y la albahaca, lo que dará como resultado una comida deliciosa y aromática perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o organizando una reunión especial, esta pechuga de pollo al horno con limón y albahaca seguramente impresionará a su familia y amigos.

La pec...

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo (5 onzas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o más según sea necesario
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ⅛ de cucharadita ajo en polvo o al gusto
  • 1 limón mediano, cortado por la mitad
  • 1 manojo de albahaca fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Lave las pechugas de pollo y séquelas con toallas de papel. Recorta y desecha la grasa. Ablanda el pollo con un mazo para carne. Frote 1 cucharada de aceite de oliva en cada pechuga, cubriendo ligeramente tanto el frente como la espalda. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Exprime el jugo de la mitad de un limón sobre las pechugas de pollo. Espolvorea con albahaca. Corta 2 rodajas de limón de la mitad restante y coloca 1 rodaja en cada pechuga. Reserva el limón restante para otro uso.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la pechuga de pollo ya no esté rosada en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retirar del horno, cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 7 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 440 mg