Cómo Preparar Pechuga De Pavo Envuelta En Tocino Rellena De Espinacas Y Feta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata del Día de Acción de Gracias o cualquier ocasión especial, nada supera a un pavo perfectamente cocido. Pero si está buscando un toque único al tradicional ave asada, entonces esta receta de pechuga de pavo envuelta en tocino rellena de espinacas y queso feta es justo lo que necesita. Este plato combina los ricos y sabrosos sabores del tocino junto con el sabor cremoso y picante del queso feta, todo ello manteniendo la pechuga de pavo húmeda y sabrosa. Es un plato impresionante...

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Ingredientes

  • 1 pechuga de pavo grande
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de espinacas frescas o al gusto
  • ¼ de taza de queso feta desmenuzado
  • 12 rebanadas de tocino reducido en sodio o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Corta la pechuga de pavo por la mitad y déjala plana. Espolvoree orégano, comino, sal y pimienta en el interior del pavo. Coloque una sola capa de hojas de espinaca sobre la mitad del pavo y luego cubra con una capa de queso feta. Repita las capas con espinacas y queso feta. Doble la otra mitad del pavo sobre la última capa de queso feta para sellar el relleno. Envuelva toda la pechuga de pavo con tocino. Colóquelo en una fuente para horno y sazone con sal y pimienta.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Encienda el asador y ase el pavo hasta que el tocino esté crujiente por cada lado, aproximadamente 2 minutos por lado. Deje reposar el pavo durante 10 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 688 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 389 mg