Cómo Preparar Pechuga de pavo congelada instantánea - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para disfrutar de comida deliciosa y pasar tiempo con sus seres queridos. Pero para muchas personas ocupadas, la idea de cocinar un pavo entero puede resultar desalentadora. Ahí es donde entra en juego Instant Pot. Con su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y eficiente, Instant Pot es el dispositivo perfecto para cocinar una pechuga de pavo congelada en una fracción del tiempo que tomaría en el horno.

Ya sea que esté organizando ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 manzana cortada en trozos
  • 3 tallos de apio picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 paquete (0,87 onzas) de mezcla de salsa de pavo
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de romero seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 (3 libras) congelada pechuga de pavo deshuesada (como Butterball®)
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de harina para mezclar rápidamente (como Wondra®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pechuga de pavo

  • Encienda una olla de cocción múltiple (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Derrita la mantequilla en la olla. Saltee la cebolla, la manzana y el apio hasta que la cebolla y el apio estén ligeramente traslúcidos, aproximadamente 5 minutos. Agrega el caldo; Quite los trozos del fondo de la olla. Agrega la mezcla de salsa; revuelva hasta que se disuelva.
  • Combine la sal kosher, el tomillo, el romero, la pimienta negra, la salvia y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Frote sobre la pechuga de pavo.
  • Coloque un salvamanteles en la olla; coloque el pavo sazonado encima. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 50 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.
  • Mezcle lentamente el agua y la harina de mezcla rápida en un tazón hasta que la mezcla esté suave.
  • Desbloquea la tapa y abre la olla; transfiera el pavo a un plato. Cuela el líquido de la olla; regréselo a la olla y seleccione la función Saltear. Llevar a ebullición. Agregue la mezcla lentamente hasta que la salsa se espese a su gusto. Corta el pavo en rodajas y sírvelo con salsa.
  • Nutrición

    496 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 159 mg
    • Sodio: 1339 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 758 mg