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Cómo Preparar Pechuga De Pato Asada Con Ajo - Guía Paso a Paso

Asar pechuga de pato es una manera maravillosa de resaltar el rico y suculento sabor de esta preciada ave. Cuando se combina con el sabor distintivo del ajo, el resultado es un plato elegante y satisfactorio. Si está buscando una receta especial para impresionar a sus invitados o simplemente quiere mejorar su cena entre semana, entonces esta pechuga de pato asada con ajo es la elección perfecta.

La clave para conseguir un magret de pato asado al ajillo perfecto reside en el cuidadoso ...

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Ingredientes

  • 1 pechuga de pato con piel (6 onzas)
  • 2 dientes de ajo, cortados en tiras de 1/8 de pulgada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ramita de romero fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento : 1 pechuga de pato

  • Coloque la pechuga de pato con la piel hacia abajo sobre una tabla de cortar. Haga un pequeño corte de arriba a abajo, 2/3 del camino a través de la pechuga de pato. Condimentar con sal y pimienta.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Coloque la pechuga de pato con la piel hacia abajo en la sartén caliente; cocine hasta que se dore, unos 30 segundos. Voltear y repetir del otro lado.
  • Transfiera la pechuga de pato a una superficie de trabajo limpia, con la piel hacia abajo. Coloca 3 o 4 tiras de ajo dentro de la hendidura. Coloque una ramita de romero sobre el ajo; cubra con las tiras de ajo restantes. Coloque la piel hacia arriba en una fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque 120 grados F (50 grados C), aproximadamente 10 minutos. Cubrir con papel de aluminio. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.

    • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 2376 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 56 mg

    Categorías

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