Cómo Preparar Pechuga de carne en conserva en olla a presión - Guía Paso a Paso

La pechuga de ternera en conserva en olla a presión es un plato irlandés clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este plato abundante y sabroso es perfecto para el Día de San Patricio o en cualquier momento en el que se le antoje una comida deliciosa y reconfortante. Con la ayuda de una olla a presión, podrás tener esta tierna y jugosa pechuga de carne en conserva en la mesa en una fracción del tiempo que tomaría cocinarla usando métodos tradicionales.

Usar una olla a presi...

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Ingredientes

  • 1 (4 libras) de pechuga de res en conserva, desechando el paquete de condimentos
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 (12 onzas) ) botella de cerveza

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 10

  • Coloque la pechuga con la grasa hacia arriba sobre una rejilla dentro de una olla a presión eléctrica. Espolvoree ajo en polvo y cebolla en polvo sobre la pechuga; vierte cerveza en la olla.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la configuración "Carne" según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 hora y 30 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Transfiera la pechuga a una tabla de cortar; Retire la capa superior de grasa y córtela a lo largo de la fibra con un cuchillo eléctrico.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 923 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 135 mg