Cómo Preparar Pecana De Bagre - Guía Paso a Paso

No hay nada como el rico sabor mantecoso del bagre combinado con el crujido de las nueces pecanas. Este clásico plato sureño es una manera perfecta de mostrar el delicado sabor y la textura carnosa del bagre, al tiempo que le agrega un delicioso toque de nuez. Ya sea que esté buscando una cena sencilla entre semana o una comida espectacular para impresionar a sus invitados, la nuez de bagre es una receta versátil y que agrada a la multitud que siempre da en el clavo.

Una de las mejore...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ¼ libras de bagre
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de nueces pecanas, finamente trituradas
  • 5 gajos de limón, para decorar
  • 5 ramitas de perejil fresco, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
  • En un bol grande, mezcle la harina de maíz, la sal y la pimienta. Sumerge el bagre en la mezcla de harina de maíz; recubriendo bien.
  • Coloque el bagre en una bandeja para hornear plana y engrasada. Vierte el aceite sobre el pescado.
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el bagre se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Espolvorea con nueces hacia el final del período de cocción.
  • Adorne con rodajas de limón y ramitas de perejil.
  • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 542 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 585 mg