Cómo Preparar Pavo y Tortellini Alfredo - Guía Paso a Paso

Pavo y Tortellini Alfredo es un plato delicioso y satisfactorio que combina pavo tierno, tortellini con queso y salsa alfredo cremosa. Esta receta es la manera perfecta de utilizar los restos de pavo de un banquete navideño o de disfrutar de una comida reconfortante e indulgente en cualquier época del año. Con sus ricos sabores y textura cremosa, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos en tu lista de recetas preferidas.

Lo que hace que esta receta de pavo y tortel...

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Ingredientes

  • 1 paquete (9 onzas) de tortellini de queso refrigerado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo preparada
  • ¼ de taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de pavo cocido en cubitos
  • ½ taza de queso mozzarella rallado o al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva una cacerola con agua ligeramente salada, agregue los tortellini, vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento los tortellini hasta que estén cocidos pero no completamente tiernos, aproximadamente 5 minutos. Escurre los tortellini en un colador colocado en el fregadero.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear ovalada de 1 1/2 cuartos.
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la salsa Alfredo y la leche; sazone al gusto con sal y pimienta. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-bajo. Agrega los tortellini y el pavo, mezclando lo suficiente para cubrir la pasta y el pavo con la salsa. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada y espolvoree la parte superior con queso mozzarella y parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante y la cobertura de queso se haya derretido y haya comenzado a dorarse, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    735 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 1493 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 251 mg