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Cómo Preparar Pavo relleno fácil para principiantes - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con sus seres queridos y disfrutar de un delicioso festín. ¿Y qué mejor centro de mesa para tu mesa de Acción de Gracias que un pavo relleno perfectamente cocido? Si eres nuevo en la cocina para las fiestas, ¡no temas! Esta sencilla receta para principiantes lo guiará a través del proceso de preparación de un delicioso pavo con todos los adornos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es simple y directa. No necesitas ningún ...

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Ingredientes

  • 12 libras de pavo entero
  • 1 ½ tazas de agua
  • 5 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 taza de apio picado
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 4 rebanadas de pan blanco tostado, cortado en trozos pequeños
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 4 horas
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire y deseche las menudencias. Enjuague el pavo y séquelo con toallas de papel. Coloque el pavo en una fuente para hornear poco profunda.
  • Ponga a hervir agua y 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana. Agrega la mezcla para relleno, tapa, retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
  • Mientras reposa el relleno, derrita 1 cucharada de mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el apio y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Añade el apio y la cebolla al relleno. Incorpora los trozos de pan tostado y sazona con sal y pimienta.
  • Coloque sin apretar el relleno en las cavidades del cuerpo y el cuello del pavo. Frote el exterior del pavo con aceite vegetal y cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
  • Ase el pavo en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo alcance los 180 grados F (85 grados C) y el interior del relleno alcance los 165 grados F (70 grados C). ), alrededor de 3 1/2 a 4 horas. Retire el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para dorar el ave.

    • Nutrición

    835 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 311 mg
    • Sodio: 593 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 95g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1282 mg

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