Cómo Preparar Pavo molido fácil Lo Mein - Guía Paso a Paso

Lo Mein es un plato chino clásico conocido por su deliciosa combinación de fideos, verduras y proteínas. Es una comida abundante y sabrosa, perfecta para una cena rápida y sencilla. Esta receta de Lo Mein de pavo molido fácil toma todos los sabores tradicionales de Lo Mein y los simplifica para una comida rápida y satisfactoria entre semana.

Una de las mejores cosas de esta receta es que utiliza pavo molido en lugar de la carne de cerdo o pollo más tradicional. Esto no sólo hace que e...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos lo mein secos
  • 4 cucharaditas de aceite de sésamo tostado, cantidad dividida
  • 1 libra de pavo molido magro
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 ½ cucharada de ajo picado
  • 1 lata (15 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y cortadas en rodajas
  • ¼ de taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla
  • 3 tazas de apio picado, en trozos de 1/4 de pulgada
  • 1 taza de guisantes dulces
  • ¼ de taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 paquete (12 onzas) de brotes de frijol mungo frescos
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua; Cocine los fideos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Escurrir y mezclar con 1 cucharadita de aceite de sésamo.
  • Calienta el aceite de sésamo restante en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el pavo, la cebolla y el ajo al aceite caliente. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo molido ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Escurre el exceso de grasa y regresa a la sartén.
  • Vierta el caldo de pollo, las castañas de agua, la salsa de soja y la mezcla para sopa de cebolla. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue el apio, los guisantes y el pimiento morrón. Cocine y revuelva hasta que se ablanden un poco, de 3 a 5 minutos.
  • Añade los fideos y los brotes de soja a la sartén. Revuelva para combinar y sirva inmediatamente, cubierto con hojuelas de pimiento rojo.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 1612 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 774 mg