Cómo Preparar Pavo en una bolsa - Guía Paso a Paso

Si está buscando una forma infalible de cocinar un pavo jugoso y sabroso para su comida navideña, no busque más que el método "Pavo en una bolsa". Esta técnica de cocina existe desde hace décadas y sigue siendo una opción popular para quienes buscan una forma fácil y sin estrés de preparar su ave.

La clave de este método es el uso de una bolsa grande apta para horno diseñada específicamente para cocinar aves. La bolsa ayuda a sellar todos los jugos y sabores, lo que da como resultado ...

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Ingredientes

  • 1 pavo entero (12 libras)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 5 tallos de apio, cortados en Trozos de 1 pulgada
  • 2 cebollas grandes, cortadas en cuartos
  • 1 bolsa grande de pavo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 12

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire y deseche las menudencias.
  • Enjuague el pavo y séquelo.
  • Sazone el pavo con sal y pimienta.
  • Espolvorea el fondo de la bolsa de pavo con harina.
  • Coloca el pavo en la bolsa y agrega el apio y la cebolla.
  • Selle la bolsa y transfiérala a una fuente para hornear; Haz varios agujeros en la bolsa con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pavo esté cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente de 3 a 3 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la carne del muslo debe marcar 180 grados F (85 grados C).
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    744 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 309 mg
    • Sodio: 310 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 93g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1289 mg