Cómo Preparar Patty a la parrilla se derrite - Guía Paso a Paso

No hay nada como una hamburguesa derretida caliente y pegajosa para satisfacer tus antojos de comida reconfortante. Este sándwich clásico combina una hamburguesa jugosa con cebollas caramelizadas y queso derretido, todo ello intercalado entre rebanadas de pan de centeno asado. El resultado es una delicia verdaderamente indulgente, perfecta para un abundante almuerzo o cena.

Si bien los orígenes de la hamburguesa derretida son algo confusos, se ha convertido en un alimento básico queri...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 6 rebanadas de pan oscuro de centeno
  • 3 rebanadas de queso americano
  • 3 rebanadas de queso suizo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 hamburguesas derretidas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Saque tres hamburguesas de 1/3 de libra, presionando cada hamburguesa hacia abajo con los dedos índice y medio para obtener una hamburguesa bonita y plana en lugar de una bola. Sazone las hamburguesas por ambos lados con sal y pimienta.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro, de 10 a 12 minutos, volteando a la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Aumente el fuego a medio-bajo, agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos.
  • Coloca 3 rebanadas de pan en la parrilla. Cubra cada uno con una rebanada de queso americano, una hamburguesa cocida, cebollas salteadas, una rebanada de queso suizo y el pan restante. Ase los sándwiches hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Nutrición

    781 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 1094 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 450 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 545 mg