Cómo Preparar Paté Vegetal - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan una alternativa deliciosa y nutritiva a los tradicionales patés a base de carne, el paté vegetal es la elección perfecta. Esta sabrosa pasta para untar no sólo es fácil de preparar, sino que también está repleta de vitaminas y nutrientes esenciales procedentes de una variedad de verduras y legumbres.

Ya sea que seas vegetariano, estés intentando incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta o simplemente estés buscando una nueva forma de disfrutar tus ver...

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Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de vegetales de aceite
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 papa pelada y picada
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas
  • 1 cebolla picada
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de hojas secas de albahaca
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de ajedrea seca
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de mostaza seca molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • En un procesador de alimentos, mezcle las semillas de girasol, la harina integral, la levadura nutricional, la sal, el aceite vegetal, el jugo de limón, la papa, la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo, el agua, el tomillo, la albahaca, la salvia y la ajedrea. , pimienta y mostaza seca. Procese la mezcla hasta que esté casi suave.
  • Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 188 mg