Cómo Preparar Patatas y Zanahorias Asadas - Guía Paso a Paso

Las patatas y zanahorias asadas son una guarnición clásica que no sólo es deliciosa sino que además es muy fácil de preparar. Este plato sencillo y reconfortante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar informal o un banquete festivo. La combinación de patatas tiernas y zanahorias dulces y caramelizadas seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un esfuerzo mínimo y, sin embargo, el resulta...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 6 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 6 zanahorias medianas, picadas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado, o más al gusto
  • 1 cucharada de orégano fresco picado, o más al gusto
  • 1 cucharada de sal kosher
  • ¼ de cucharadita molida pimienta negra
  • ¼ cucharadita de chile en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Coloca las patatas y las zanahorias en un molde para horno. Agrega el aceite de oliva, el ajo, el romero, el orégano, la sal, la pimienta y el chile en polvo; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, aproximadamente 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 1017 mg
    • Carbohidratos Totales: 44g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 47mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 1111 mg