Cómo Preparar Patatas y cebollas gratinadas - Guía Paso a Paso

Las patatas gratinadas y cebollas son un plato clásico y reconfortante perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando preparar un acompañamiento abundante para una cena familiar o una comida reconfortante para una noche acogedora, esta receta seguramente dará en el clavo.

El plato consiste en patatas y cebollas en rodajas finas, cubiertas con una salsa rica y cremosa y horneadas a la perfección. La combinación de patatas tiernas y cremosas y cebollas dulces y aromáticas cre...

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Ingredientes

  • 5 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 ¾ tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • ¾ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • Pimentón

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un recipiente engrasado de 2-1/2 cuartos. fuente para hornear, coloque capas de papas y cebolla.
  • En una cacerola, derrita la mantequilla; agregue la harina hasta que quede suave. Agrega poco a poco el caldo, la mayonesa, la sal y la pimienta; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que esté espeso y burbujeante. Vierta sobre las patatas. Espolvorea con pimentón.
  • Cubra y hornee a 325 grados durante 2 horas o hasta que estén tiernos.