Cómo Preparar Patatas tiernas crujientes - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un montón de patatas tiernas crujientes y doradas. Ya sea que se sirvan como guarnición para una comida abundante o como refrigerio solos, estas pequeñas papas nunca dejan de satisfacer. Y si bien pueden parecer elegantes, en realidad son increíblemente fáciles de hacer. Esta receta de Patatas Baby Crujientes te mostrará lo sencillo que es lograr esa textura crujiente perfecta y un sabor delicioso.

La clave para hacer estas patatas baby crujien...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de patatas baby, cortadas por la mitad
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y agregue suficiente agua para llegar al fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las papas, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Transfiera las patatas a un bol. Agrega el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; revuelva para cubrir.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las papas al aceite caliente y cocine, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que las papas se doren por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 34mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 721 mg