Cómo Preparar Patatas Rojas Y Espárragos Asados ​​Al Horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición sencilla pero deliciosa que sea perfecta para cualquier comida? ¡Has venido al lugar correcto! Esta receta de papas rojas y espárragos asados ​​al horno no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente sabrosa y satisfactoria. La combinación de tiernas patatas rojas y espárragos crujientes, sazonados con ajo, hierbas y un toque de limón, crean un plato que seguramente será un éxito en tu mesa.

Asar las verduras en el horno resalta sus sabores natural...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas rojas, cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
  • 8 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 4 cucharaditas romero seco
  • 4 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de sal kosher, divididas
  • 1 manojo de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcle las papas con 1 cucharada de aceite, ajo, romero, tomillo y 1 cucharadita de sal en una fuente para horno grande. Cubrir con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos.
  • Mezcle los espárragos, la cucharada de aceite restante y la cucharadita de sal restante. Tape y continúe cocinando hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  • Aumente la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C). Retire el papel de aluminio y cocine hasta que las papas estén ligeramente doradas, de 5 a 10 minutos más. Sazone con pimienta.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 651 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 186 mg