Cómo Preparar Patatas Rojas Con Perejil Al Horno - Guía Paso a Paso

Hay algo en las patatas al horno que siempre da en el blanco. Son crujientes por fuera, esponjosos por dentro e increíblemente versátiles. Hoy, vamos a ir un paso más allá e infundir un poco de sabor a estas papas con nuestra receta de papas rojas con perejil al horno. Este plato es un acompañamiento perfecto para cualquier comida y es tan fácil de preparar que se convertirá en una opción imprescindible en tu arsenal de recetas.

Lo que hace que estas patatas rojas con perejil sean tan...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla, en cubos
  • 2 libras de papas rojas, cortadas por la mitad
  • 1 cucharada de cebolla picada o al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque la mantequilla en una fuente para hornear grande y colóquela en el horno mientras se precalienta.
  • Retira la fuente para hornear del horno. Agrega las papas y la cebolla y revuelve hasta que estén completamente cubiertas con mantequilla; esto les dará una capa bien dorada y ligeramente crujiente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 40 minutos. Retirar del horno y espolvorear con perejil, sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 528 mg