Cómo Preparar Patatas picantes para el desayuno de Alexa - Guía Paso a Paso

El desayuno es la comida más importante del día y ¿qué mejor manera de empezar el día que con un plato abundante y sabroso de patatas picantes para el desayuno? Esta receta de papas picantes para el desayuno de Alexa cambia las reglas del juego para tu rutina matutina. Repletas de sabores atrevidos y un toque picante, estas papas seguramente despertarán tus papilas gustativas y te prepararán para afrontar el día que tienes por delante. Ya sea que las sirvas junto con huevos y tocino o como co...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 patatas russet, lavadas y cortadas en cubos
  • 3 cebollas amarillas, cortadas en cubitos
  • 2 pimientos verdes, cortados en cubitos
  • 2 pimientos rojos cortados en cubitos
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de sal o al gusto
  • 1 cucharada de pimentón o más para al gusto
  • 1 cucharada de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una bandeja para hornear con borde y colóquela en el horno para precalentar.
  • Combine las papas, las cebollas y los pimientos morrones en un tazón y mezcle con aceite, sal, pimentón y pimienta negra. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear precalentada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén doradas y las verduras suaves, de 50 a 70 minutos.
  • Nutrición

    534 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 3519 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 120 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 958 mg